خانه » آشپزی » خوراک جگر با سبزیجات

خوراک جگر با سبزیجات

مواد لازم

پیاز : ۱ عدد

هویج :  ۲ عدد

جگر مرغ یا گوسفند : ۲۵۰ گرم

نمک، فلفل و ادویه : به میزان لازم

جعفری و گشنیز خردشده : نصف پیمانه

روغن : ۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه‌ فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

تهیه خوراک جگر با سبزجات بسیارساده می باشد. در ابتدا جگر را خوب شسته و خرد کنید آنگاه با پیاز خردشده در روغن تفت دهید.سپس هویج خردشده، جعفری و گشنیز ساطوری شده را اضافه کنید. مواد را با هم تفت داده با یک پیمانه آب بگذارید آرام بپزد. در مرحله آخر رب، نمک، فلفل و ادویه را به آن افزوده زمانی که مواد پخت و آب غذا تمام شد خوراک جگر با سبزیجات آماده سرو می‌باشد.

منبع : گروه آشپزی

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشوذفیلدهای الزامی علامت دار شده اند *

*