خانه » آشپزی » طرز تهیه تست فرانسوی با موز کاراملیزه

طرز تهیه تست فرانسوی با موز کاراملیزه

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱۵ دقیقه
مجموعاً : ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۴ نفر :

مواد لازم برای میانه تست ها :

آب پرتقال : ۱/۴ فنجان
موز : ۲ عدد
کره بدون نمک : ۲ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای روشن : ۲ قاشق غذا خوری

برای توستر فراتسوی :

تخم مرغ های بزرگ : ۴عدد
خامه غلیظ : ۱/۲ فنجان
شیر کامل : ۱/۲ فنجان
کره : برای سرخ کردن
عصاره وانیلی : ۱ قاشق غذاخوری
نان فرانسوی ((ضخامت ۱ اینچ)) : ۸ برش
عسل : ۱ قاشق غذاخوری
شربت : افرا به مقدار لازم

طرز تهیه تست فرانسوی :

در یک ظرف پخت ۱۳×۹ اینچ، کرم، شیر، تخم مرغ، عصاره وانیل و عسل را با هم مخلوط کنید.
نان تست ها را به مدت ۱ الی ۲ دقیقه در مواد مخلوط شده بخیسانید .
یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید و ۲ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد، چند تکه تست را به تابه اضافه کنید و آن را تا حدود ۲ دقیقه طلایی کنید. نان یکبار را برعکس کنید و اجازه بدهید طرف دوم آن نیز طلایی شود. تمام تست ها ها به همین روش سرخ کنید.در صورت نیاز کره بیشتری اضافه کنید .
نان تست ها را روی هم بچینید و بالای آن را با موز کارمل شده پر کنید.

طرز تهیه موز کارامل شده :

کره را درون ماهی تابه آب کنید و بگذارید تا کاملا داغ شود . هنگامی که کره ذوب شد، موز های برش داده شده را اضافه کرده و آنها را تا ۲ تا ۳ دقیقه به آرامی سرخ کنید. شکر قهوه ای را اضافه کرده و آن را با هم زدن بجوشانید تا شکر حل شود سپس آب پرتقال را اضافه کنید و تا زمانی که مایع غلیظ بدست بیاید هم بزنین .
موز کاراملیزه شده را با قاشق روی تست های فرانسوی قرار دهید و بلافاصله با شربت افرا تزئین کنید .

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه چیپس موز شور و شیرین

آماده سازی : ۵ دقیقه مدت انتظار : ۱۵ دقیقه مجموعاً : ۲۰ دقیقه مواد ...