خانه » آشپزی » طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا ساده

طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا ساده

آماده سازی : ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۶ نفر :

پنیر (رنده شده(چدار یا فتا)) : ۱/۲ لیوان
نان (خشک) : به مقدار لازم
نمک : ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه : ۲ قاشق چای خوری
پیازچه (خرد شده) : ۲ عدد
زیتون (بدون هسته و خرد شده) : ۲۰۰گرم
کنسرو لوبیا : ۱ عدد
پیاز (کوچک – رنده شده) : ۱ عدد
گوشت چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
فلفل دلمه ای (رنگارنگ) : ۱لیوان

طرز تهیه :

ابتدا داخل تابه مقداری کره یا روغن بریزید و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به خوبی سرخ کنید تا کاملا پخته شود.در تابه ای جداگانه پیاز رنده شده را سرخ کرده و در انتها فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید و صبر کنید کمی بپزد.
وقتی مواد پخته شد آن را به گوشت اضافه کرده و شعله را ملایم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد مغزپخت شوند.آب کنسرو لوبیا را جدا کرده و آن را به مواد اضافه کنید.زیتون را نیز ریز خرد کرده و به مواد بیفزایید.در انتها پنیر چدار و ادویه را نیز به مواد اضافه کنید.
نانهای خشک را ریز خرد کنید و داخل ظرف مناسب ریخته و مواد را به آن بیفزایید و روی آن مقداری پیازچه ریز شده ریخته و برای سرو آماده کنید.

نکات :

۱)در صورت تمایل مقداری گوجه فرنگ هم به خوراک اضافه کنید.
۲)این خوراک را میتوانید با مقداری ذرت پخته شده یا قارچ سرخ شده هم طبخ کنید.
۳)بهتر است خوراک را به صورت تند سرو کنید.

 

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک

مواد اولیه : نودل پخته : ۴ فنجان (معادل ۲۲۶ گرم نپخته) آب گوشت بدون ...