خانه » آشپزی » طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ

طرز تهیه رولت اسفناج و تخم مرغ

آماده سازی : ۳۰ دقیقه
مدت انتظار : ۳۰ دقیقه
مجموعاً : ۱ ساعت

مواد اولیه برای ۵ نفر :

تخم مرغ : ۵عدد
آرد : ۵قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : نصف پیمانه
اسفناج (از ۲۰۰گرم تا نیم کیلو) : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا اسفناج ها را ریز خرد کنید و با مقداری آب و نمک آبپز کنید و بعد از آنکه آبش کاملا کشیده شد کمی کره یا روغن اضافه کره و سرخش کنید.تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و هم بزنید سپس آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا یکدست شود.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه تخم مرغ را داخل قالب بریزید ، اسفناج ها را روی مواد بریزید و داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا۱۵ دقیقه قرار دهید تا تخم مرغ ها ببندد.
پس از اینکه تخم مرغ بسته شد قالب را از فر خارج کنید و پنیر پیتزای رنده شده را روی رولت داغ بریزید ، با کمک کاغذ رولت را رول کنید سپس برش بزنید و داخل بشقاب سرو نمایید.

نکات :

۱)در صورت تمایل مقداری زعفران آبکرده به تخم مرغ بیفزایید تا خوشرنگ تر شود.
۲)میتوانید این رولت را با قارچ هم تهیه کنید.
۳)میزان اسفناج بسته به سلیقه شما کم یا زیاد میشود درصورتی که میخواهید رولت شما بیشتر سفید رنگ باشد میزان اسفناج را کمتر کنید.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه نان گندم خانگی

آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت انتظار : ۱۵ دقیقه مجموعاً : ۳۰ دقیقه مواد ...