خانه » آشپزی » طرز تهیه سالاد نخود

طرز تهیه سالاد نخود

آماده سازی : ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۶ نفر :

خیار (خرد شده) : ۱ و نیم فنجان – ۲۲۷ گرم
گوجه فرنگی (خرد شده) : ۲ فنجان – ۱۷۰ گرم
نخود (کنسرو ، آبکش شده و شسته) : ۸۵۰ گرم
آب لیمو ترش : ۱/۴ فنجان – ۵۹ میلی لیتر
روغن زیتون : ۱/۴ فنجان – ۵۹ میلی لیتر
عسل : ۱/۲ قاشق چایخوری
خردل (دیجون) : ۱ قاشق چایخوری
شوید (تازه،‌خرد شده) : ۳ قاشق سوپخوری
پنیر فتا (خرد شده) : ۱/۳ فنجان – ۲۸ گرم
نمک : طبق ذائقه
فلفل سیاه (تازه آسیاب شده) : طبق ذائقه

دستور آشپزی سالاد نخود با لیموی درخشان،‌ شوید تازه، خیار ترد و گوجه فرنگی شیرین که درست کردنش آسان است و میتوان آن را جلوتر از زمان سرو کردن آماده کرد.

طرز تهیه :

۱٫ خیار، گوجه فرنگی و نخود شسته را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید.
۲٫ در یک کاسه ی کوچک آب لیموترش، روغن زیتون و خردل و عسل را با هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس شوید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
سس و پنیر فتا را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
۳٫ در ظرف را بپوشانید و قبل از سرو کردن حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا زمان کافی برای ترکیب طعم ها وجود داشته باشد.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک

مواد اولیه : نودل پخته : ۴ فنجان (معادل ۲۲۶ گرم نپخته) آب گوشت بدون ...