خانه » آشپزی » طرز تهیه سوپ بروکلی و بلوچیز

طرز تهیه سوپ بروکلی و بلوچیز

مواد اولیه :

بلوچیز : ۱۰۰ گرم
استاک مرغ : ۱ لیتر
سیب زمینی (بزرگ) : ۱ عدد
پیاز (بزرگ) : ۱ عدد
بروکلی : ۳۰۰ گرم
روغن (زیتون) : ۲ ق.غ

طرز تهیه :

پیازها رو درشت خرد کرده در روغن تفت می دیم.
سیب زمینی ها رو خرد کرده با آب مرغ به پیازها اضافه می کنیم تا بپزد.
بروکلی خرد شده رو اضافه می کنیم تا بپزد. (زیادی نپزد و رنگش سبز بماند می توان بعد پخت در آب سرد فرو برد )
نصف پنیر رو به سوپ اضافه می کنیم در میکسر یا غذاساز کاملا مخلوط و له می کنیم.
سوپ رو در کاسه کشیده و نصف باقیمانده پنیر رو روی سوپ می ریزیم.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه باسلوق(راحت الحلقوم)

آماده سازی : ۱ ساعت مدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۱ ساعت و ...