خانه » آشپزی » طرز تهیه سوپ فوری سبزیجات و گوشت

طرز تهیه سوپ فوری سبزیجات و گوشت

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱۵ دقیقه
مجموعاً : ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۸ نفر :

گوشت چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
پیاز (خرد شده) : ۱/۲ پیاز
کرفس (خرد شده) : ۱/۴ فنجان
سیر : ۲ حبه
آب گوشت : ۹۰۰ گرم
سس مارینارا : ۶۸۰ گرم
زیره : ۱/۴ قاشق چای خوری
سس ایتالیایی : ۱/۲ قاشق چای خوری
برگ بو : ۱ عدد
هویج (خرد شده) : ۱ عدد
ذرت : ۱ فنجان
سیب زمینی (رنده شده) : ۳ فنجان
کنسرو لوبیا (مخلوط با فلفل سبز) : ۱ عدد
کنسرو نخود : ۱ عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه :

در یک قابلمه، گوشت، پیاز ،کرفس و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و کاملا بپزید و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.
سپس باقی مواد تشکیل دهنده را اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه آرام بپزند تا نرم تر شوند.

منبع : سوران