خانه » آشپزی » طرز تهیه فریتاتای مرغ و سبزیجات

طرز تهیه فریتاتای مرغ و سبزیجات

آماده سازی : ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۵ نفر :

تخم مرغ : ۶ عدد
سیب زمینی متوسط : یک عدد
پیاز کوچک : یک عدد
مرغ پخته ریش ریش شده : یک پیمانه
شیر : یک چهارم پیمانه
کره : دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای قرمز و سبز : از هر کدام یک نصفه
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا : یک دوم پیمانه
نمک و فلفل : به میزان لازم

یک غذای کامل و خوشمزه از سبزیجات و مرغ و تخم مرغ که در فر پخته می شود. در صورت تمایل می توانید روی فریتاتا پنیر موزارلا بریزید.
با این مواد می توان برای ۵ نفر یک غذای بسیار عالی، به سرعت و در کمتر از ۳۰ دقیقه درست کرد.

طرز تهیه :

۱٫ابتدا فر را روشن می کنیم تا گرم شود. شیر و تخم مرغ ها و نمک را با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم. پوست سیب زمینی را می گیریم و آنها را در ابعاد ۱ سانتی خرد میکنیم و با روغن زیتون سرخ می کنیم و به آن نمک می زنیم.
۲٫ پیاز و فلفل ها را باریک باریک خرد می کنیم و با سیب زمینی سرخ می کنیم. در ۱ کاسه مرغ را با سبزیجات مخلوط می کنیم.
۳٫ در ظرف مناسب فر کره را آب می کنیم و مخلوط تخم مرغ را می ریزم و سپس مخلوط سبزیجات و مرغ را روی آن می ریزیم. اگربخواهیم می توانیم روی آن پنیر موزارلا بریزیم. آن را به مدت ۲۰ دقیقه در فر داغ می گذاریم. سپس آن را از فر خارج کرده و داغ سرو می کنیم.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه سس پرتقال(مخصوص رولت های مرغ)

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : آب پرتقال : ۳چهارم ...