خانه » آشپزی » طرز تهیه قرابیه شکلاتی

طرز تهیه قرابیه شکلاتی

مواد لازم :

کره : ۲۰۰ گرم
پودر قند : یک پیمانه
روغن مایع : ۳ قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت : یک چهارم پیمانه
وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ : یک شماره
شکلات چیپسی سفید یا کره ای : یک دوم پیمانه
فندق «خرد شده» : یک دوم پیمانه
آرد : حدود ۴۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۳۰ گرم

طرز تهیه :

۱٫ کره و پودر قند را با همزن خوب بزنید تا نرم و کرمی شود. تخم مرغ، روغن مایع و وانیل را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر بزنید. آرد، پودر کاکائو و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و بطور کم کم اضافه کنید تا جاییکه خمیر نرمی حاصل شود.
۲٫ ممکن است کمتر یا بیشتر از مقدار دستور آرد مصرف شود. در آخر شکلات چیپسی و فندق خرد شده را نیز اضافه کنید.
۳٫ از مواد با قاشق بستنی یک اسکوپ برداشته ودر سینی با فاصله بچینید. سینی را حدود ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت داده و سپس در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

نکته :

۱٫ این قرابیه را می توانید بدون پودر کاکائو نیز درست کنید که دراین صورت حدود ۳۰ گرم باید به آرد دستور اضافه کنید.
۲٫ به جای فندق از گردو نیز می توانید استفاده کنید.
۳٫ برای تهیه این شیرینی می توانید خمیر را در دست گرد کرده ودر مغز مورد نظر غلتانده و بپزید.

منبع : talab.org

x

حتما ببینید

طرز تهیه باسلوق(راحت الحلقوم)

آماده سازی : ۱ ساعت مدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۱ ساعت و ...