خانه » آشپزی » طرز تهیه مافین نوتلا

طرز تهیه مافین نوتلا

مواد اولیه برای ۶ نفر :

تخم مرغ (نیازی به همزن نیست) : ۲ عدد زده شده
شکر قهوه ای : ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو : ۱/۴ پیمانه
جوش شیرین : ۱/۲ قاشق چایخوری
آردسلف ریزینگ : ۲ و ۱/۲ پیمانه
کره نرم شده ( در دمای محیط ) : ۱۲۵ گرم
باتر میلک : ۱ پیمانه
شکلات نوتلا : به میزان لازم

طرز تهیه :

در مورد آرد سلف ریزینگ این توضیح رو بدم که این آرد درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، اگر شما در دسترس ندارین به ازای هر پیمانه آرد معمولی ۱/۵ ( یک و نیم ) قاشق چایخوری پکینگ پودر و کمی نمک استفاده کنید.
در مورد باتر میلک هم باید کمی توضیح بدم ، باتر میلک به باقیمانده اون شیری که ازش کره میگیرن میگن در واقع بهش دوغ میگن ، اما نه اون دوغی که ما کنار غذا استفاده میکنیم ، خیلی رقیق هست که می تونید توی خونه هم درست کنید.
به این صورت که یک پیمانه شیر را درون کاسه ریخته و یک قاشق سرکه بهش اضافه کنید و در یک محل گرم قرار میدیم ( تقریبا ۱۵ دقیقه) که عکس العمل نشون بده .
خوب بریم سر درست کردن این مافین که اصلا نیازی هم به همزن نداره و خیلی راحت و خوشمزست
از این مقدار مواد ۱۲ عدد مافین می تونید داشته باشین .
مواد خشک را درون یک کاسه می ریزیم و کره و تخم مرغ ها را ( که کمی با چنگال زدیم که یکدست شود ) را همراه باترمیلک اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم به طوری که یکدست شود
قالبهای مافین را کاغذ روغنی انداخته کمی کف آن را چرب میکنیم و از موادمون ته قالب ریخته و روش رو به اندازه ۱ قاشق چایخوری شکلات نوتلا قرار میدهیم
و بعد روی نوتلاها را با بقیه مایع می پوشونیم. درون فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم .
بعد از حاضر شدن، مافینها را روی یک سیمی توری قرار میدهیم تا خنک شوند

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه پیتزا مرغ با سس سیر مخصوص

آماده سازی : ۲ ساعت مدت انتظار : ۱ ساعت مجموعاً : ۳ ساعت مواد ...