خانه » آشپزی » طرز تهیه مرغ کروت

طرز تهیه مرغ کروت

مواد اولیه :

فلفل سیاه و سفید ، نمک : به دلخواه
شیر : ۱ فنجان
ارد : ۱ فنجان
سوپ مرغ : ۱ فنجان
تخم مرغ : ۲ عدد
پارمسان (رنده شده) : ۱٫۲ فنجان
پیاز : ۱ عدد متوسط
کره یا مارگارین : ۱٫۸ پوند
سینه مرغ : ۲ پوند

دسته ۲ :

ارد (کاور) : ۱ فنجان
تخم مرغ (کاور) : ۲ عدد
آرد نان خشک (کاور) : ۱ کاسه

طرز تهیه :

سینه مرغ را با نمک و پیاز آب پز و بعدچرخ کنید.مارگارین و آرد راهم بزنید و سوپ مرغ و شیر را به آرد اضافه کنید، یک سس تیره درست می شود.
سپس اضافه کردن مرغ، پنیر رنده شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه و سفید و به خوبی مخلوط کنید.( ادویه های اختیاری بیشتری بزنید )
استراحت در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه، بعد از یخچال درآورید و آن را به شکل لوله درست کنید.
به ترتیب اول در آرد، تخم مرغ و آرد نان خشک گذاشته و سپس در روغن داغ سرخ کنید. با سس سیر و سالاد گوجه و جعفری سرو کنید!

منبع : سوران