خانه » آشپزی » طرز تهیه میتلف لقمه ای

طرز تهیه میتلف لقمه ای

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱ ساعت
مجموعاً : ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۶ نفر :

گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
سیر : ۱ حبه
پیاز (ریز خرد شود ( رنده نشود)) : ۱ عدد
پودر سوخاری : ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل و پودر چیلی و پنیر پارمسان : بمیزان دلخواه
سس کچاپ و سس ورچستر : از هر کدام ۱ قاشق غذاخوری
سیب زمینی : ۳-۴ عدد متوسط
خامه : ۱/۴ پیمانه
پنیر خامه ای : ۱/۲ پیمانه
کره : ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده : بمیزان دلخواه

میتلف را همیشه بصورت بزرگ درست میکنن ولی این مدلش هم شکیل تر هم خوردن و سروش آسونتر چون داخل قالب کاپ کیک درست میکنن ومیشه به تعداد افراد درستش کرد.

طرز تهیه :

گوشت چرخ کرده وسیر له شده وپیاز ریز خرد شده وتخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم
پودر سوخاری وچیلی ونمک وفلفل وپنیر پارمسان را هم اضافه میکنیم
مواد را خوب ورز میدیم تا یکدست بشه
حالا قالب مافین را خوب چرب میکنیم ومواد گوشتی را داخلش میریزیم
مواد گوشتی را مثل عکس زیرحدودا تا نیمه توی قالب پرمیکنیم
سس کچاپ وسس ورچستر را میاریم
از هر سس ۱ق م روی مواد گوشتی میریزیم وپخشش میکنیم
وقتی سس کاملا پخش شد در فر ۱۷۵ درجه بمدت ۳۰ دقیقه میذاریم
تا گوشتها توفر ابش کشیده شه سیب زمینی را میذاریم بپزه بعد سیب زمینی پخته وکره وخامه وپنیر خامه ای را مخلوط میکنیم وخوب له اش میکنیم
حالا جعفری خرد شده ونمک وفلفل راهم اضافه میکنیم
در آخر پنیر پارمسان را اضافه میکنیم
حالا تمام مواد را خوب بصورت پوره درمیاریم ودرون قیف ریخته وروی گوشتهایی که پخته شده میریزیم
ودوباره در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه میذاریم وبعد نوش جون میکنین.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه چیپس پیاز

آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۴۵ دقیقه مواد ...