خانه » آشپزی » طرز تهیه همبرگر مخصوص برای صبحانه

طرز تهیه همبرگر مخصوص برای صبحانه

آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۱ نفر :

سس ایولی (میتوان از سس مایونز هم استفاده کرد) : به میزان لازم
دانه خردل : به میزان لازم
زعفران : به میزان لازم
پودر سیر : به میزان لازم
پنیر پارمزان (رنده شده) : ۱سوم لیوان
پودر موسیر : به میزان لازم
تخم مرغ : ۱عدد
گوشت قرمز : ۲۰۰گرم

طرز تهیه :

ابتدا گوشتها را به صورت بسیار نازک اسلایس کرده و با بیفتک به خوبی بکوبید.
کمی کره داخل تابه ریخته و گوشتها را در آن تفت داده و به آن کمی زعفران،نمک ، فلفل ، پودر سیر و پودر موسیر اضافه کنید .
سینی فر را با مقداری کره چرب کرده و گوشتها را روی آن قرار داده و ۱۵تا ۳۰دقیقه داخل فر داغ شده(با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد) قرار دهید تا گوشت کاملا مغزپخت شود.
مقداری سس ایولی را با توجه به دستور لینک زیر تهیه کنید.
کمی دانه خردل و پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید.
تخم مرغ ها را نیمرو کنید طوری که زرده کاملا سالم بماند.
حال نان همبرگر را با مقداری کره چرب کرده و روی آن مقداری گوشت قرار داده و روی گوشت سس ایولی ریخته و روی آن نیمرو را قرار دهید.

نکات :

۱)در صورت تمایل به جای سس ایولی از مقداری سس مایونز همراه با پودر سیر و زعفران استفاده کنید.
۲)بهتر است پنیر پارمزان را آب کرده و بعد به سس اضافه کنید.
۳)میتوانید به جای پارمزان از پنیر پیتزا رنده شده استفاده کنید.
۴)در صورت تمایل نان همبرگر را داخل مایکروویو داغ کرده و روی آن پنیر بریزید و بعد بقیه مواد را روی نان قرار دهید.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه نوشیدنی زنجبیل و نعنا

آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۴۵ دقیقه مواد ...