خانه » آشپزی » طرز تهیه پاته ماهی سالمون داخل نان کروسان

طرز تهیه پاته ماهی سالمون داخل نان کروسان

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱۵ دقیقه
مجموعاً : ۳۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۴ نفر :

نمک : طبق ذائقه
فلفل : طبق ذائقه
پیازچه (ریز خرد شده) : ۱ عدد
لیموترش (برش خورده) : ۱ عدد
پوست لیمو ترش : ۱ لیمو
سیر (ریز شده) : ۲ حبه
تخم مرغ : ۱ عدد
ماهی سالمون (تکه شده و خشک شده، کنسروی) : ۴۵۰ گرم
خمیر کروسان : ۱ قوطی
آویشن (تازه خرد شده) : برای تزئین

طرز تهیه :

۱٫ فر را از قبل با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل نچسب آلومینیومی یا کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر کروسان را پهن کنید و آن را به چهار قسمت برش دهید. برش ها را داخل سینی فر قرار دهید.
۲٫ در یک کاسه ی بزرگ، ماهی سالمون، تخم مرغ، سیر، پوست لیموترش، پیازچه، نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. مخلوط سالمون را به صورت یک اندازه بین چهار تکه خمیر تقسیم کنید و آن را در وسط خمیر کپه کنید. مخلوط سالمون را به آرامی به پایین فشار دهید تا حالت پاته پیدا کند. لبه های خمیر را به بالا دور سالمون تا بزنید و روی آن را باز بگذارید.
۳٫ کروسان ها را ۱۸ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که خمیر رنگ طلایی پر رنگ پیدا کند در فر بپزید. داغ به همراه برش لیمو و کمی آویشن تازه ی خرد شده سرو نمایید.

نکته :

این غذا را به همراه کمی سالاد در کنار آن سرو کنید تا شام یا نهاری لذت بخش داشته باشید. ۵ دقیقه ی آخر پخت کروسان ها حواستان به آنها باشد چون ممکن است خیلی سریع قهوه ای رنگ شوند.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه سوپ بروکلی و پنیر چدار

مواد اولیه : پنیر چدار (رنده شده) : ۲ فنجان کلم بروکلی (درشت خرد شده) ...