خانه » آشپزی » طرز تهیه پوره گل کلم با سیر

طرز تهیه پوره گل کلم با سیر

آماده سازی : ۳۰ دقیقه
مدت انتظار : ۱۵ دقیقه
مجموعاً : ۴۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۴ نفر :

گل کلم : ۱ عدد
پنیر خامه ای : ۱ قاشق سوپخوری
پنیر پارمزان (تازه رنده شده) : ۲ قاشق سوپخوری
سیر (ریز شده) : ۱ حبه کوچک
فلفل : طبق ذائقه
نمک : نصف قاشق چایخوری
کره : برای سرو
موسیر (ریز خرد شده) برای سرو
کره برای سرو

۱٫یک قابلمه آب نمک را روی اجاق بگذارید تا کاملاً بجوشد. در این مدت گل کلم را تمیز کنید و بشویید.

گل کلم را هم اضافه کنید و ۶ تا ۷ دقیقه دیگر بجوشانید تا نرم شود و کاملاً بپزد. آبکش کنید و با حوله کاغذی خشک کنید.
۲٫ در یک مخلوط کن گل کلم، پنیر خامه ای، پنیر پارمزان،سیر و نمک فلفل را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا مخلوط شبیه به پوره ی سیب زمینی شود.

بچشید و ادویه را تنظیم کنید. داخل ظرف سرو کردن بریزید و با موسیر و کره تزئین کنید.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری با فلفل کبابی

مواد اولیه برای ۵ نفر : فلفل دلمه‌ای (درشت خرد شده) : یک عدد کره ...