خانه » آشپزی » طرز تهیه کایپرینا(نوشیدنی تابستانه و خنک برزیلی)

طرز تهیه کایپرینا(نوشیدنی تابستانه و خنک برزیلی)

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۵ دقیقه
مجموعاً : ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۲ نفر :

لیمو ترش : ۶عدد
شکر : نصف پیمانه
یخ (خرد شده) : ۲پیمانه
برگ نعنا (تازه) : ۲۰عدد
عسل : نصف پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا لیمو ترش ها را شسته و آنها را نصف کنید و مثل تصویر زیر قسمت سفید مانند وسط آن را با چاقو جدا کنید.سپس آن را نصف کنید(هر لیمو ۴قسمت)و دانه های آن را خارج کنید. شکر و برشهای لیمو‌ را به صورت مساوی در لیوان‌ها ریخته و با یک وسیله یک گوشتکوب چوبی کوچک که مناسب اندازه لیوانهاست آن‌ها را به هم بسایید.
لیوان‌ها را تا نیمه با آب یخمال(آب و یخی که ۱ودر شده است) پر کنید و داخل هر لیوان ۳تا۴برگ نعنا قرار دهید. سپس روی آن‌ها عسل بریزید.در انتها روی مواد داخل لیوان آب بریزید.

نکات :

۱)در صورت تمایل از مقدار بیشتر یا کمتری شکر استفاده کنید.
۲)برای ایرانی شدن شربت کمی داخل آن گلاب بریزید.
۳)برای تهیه یخمال میتوانید مقداری یخ و اب را داخل مخلوط کن میکس کنید.
۴)این نوشیدنی برزیلی بسیار معروف بوده و در همه کافه ها و رستورانهای برزیل به وفور یافت میشود.

منبع : سوران