خانه » آشپزی » طرز تهیه کرم وانیلی( دسر عالی و ساده)

طرز تهیه کرم وانیلی( دسر عالی و ساده)

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
مدت انتظار : ۴ ساعت
مجموعاً : ۴ ساعت و ۱۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۵ نفر :

وانیل : نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین : ۵قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای (رنده شده) : به میزان لازم
شیر : ۳لیوان
خامه : نصف لیوان
شیرکاکائو : نصف لیوان
شکر : ۱لیوان

طرز تهیه :

در ابتدای کار شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا شیر و شکر کاملا حل بشن و بعد اونها رو از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و بعد یه مقدار از شیر سرد شده داخل خامه میریزیم و خامه رو روقیق میکنیم و بعد کم کم خامه رو به شیر اضافه میکنیم و خوبه خوب هم میزنیم و بعد وانیل رو اضافه میکنیم.
۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۳قاشق غذاخوری شیر یا آب مخلوط میکنیم و داخل ماکرو یا روی حرارت قرار میدیم تا کاملا ژلاتین حل بشه.بعد صبر میکنیم تا کمی سرد بشه و اون رو به مواد اضافه میکنیم و میذاریم توی یخچال تا بسته بشه.

حالا اینجا ۴تا پیشنهاد دارید :

۱)شیر کاکائو و بقیه پودر ژلاتین رو با هم مخلوط میکنیم و میذاریم کمی سرد بشه و بعد میریزیمش روی دسر کاملا بسته شده و میزاریم توی یخچال ا ببنده.
۲)به جای شیرکاکائو از یه بسته ژله به رنگ دلخواه استفاده میکنیم.
۳)شیر رو با کمی زعفران مخلوط میکنیم و بهش کمی عسل میزنیم تا شیرین بشه و ۱قاشق غذاخوری هم گلاب اضافه میکنیم و بعد با پودر ژلاتین مخلوط میکنیم و مثل بالا
بعد از هر کدوم از مراحل دسر رو دوباره به یخچال منتقل میکنیم تا ببنده!

نکات :

۱)در همه موارد میتونید مقداری گلاب هم به مواد دسر اضافه کنید.
۲)اگر دوست دارید میزان خامه رو کمی بیشتر کنید.
۳)به جای شکر میتونید از همون میزان عسل یا بیشتر استفاده کنید.
۴)اگر شیرینی دسر به نظرتون کم بود بعد از آماده شدن روش کمی عسل بریزید.
۵)این دسر رو فقط با زعفران هم میشه تهیه کرد!

منبع : مردمان

x

حتما ببینید

طرز تهیه کدو سبز کبابی با پنیر

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مدت انتظار : ۲ ساعت مجموعاً : ۲ ساعت و ...