خانه » آشپزی » طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

آماده سازی : ۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱ ساعت
مجموعاً : ۱ ساعت و ۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۶ نفر :

فلفل : به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
تخم مرغ : ۵عدد
آرد سیب زمینی : ۱قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی (خرد شده) : ۲قاشق غذاخوری
لوبیا سبز (خرد کرده) : ۳چهارم لیوان
هویج (خرد کرده) : ۳قاشق غذاخوری
سیر (ریز شده) : ۲قاشق مرباخوری
سیب زمینی (خرد شده) : ۲عدد

کوکو لوبیا سبز کوکویی بسیار خوشمزه ،راحت و سریع است و طبخ آن در کلیه فصول سال امکان پذیر است طبخ این کوکو به خصوص برای خانم های شاغل گزینه بسیار مناسبی است!

طرز تهیه :

در ظرفی مناسب مقداری روغن را داغ میکنیم و به ترتیب لوبیا سبز، سیب زمینی و هویجهای خرد شده را تفت می دهیم تا کمی پخته شوند و روغن اضافی انها را میگیریم.
در ظرفی جداگانه تخم مرغها را میشکنیم و با نمک و فلفل و زردچوبه هم می زنیم تا یکدست شوند. سپس گوجه فرنگی خرد ، مخلوط لوبیا، سیب زمینی و هویج سرد شده و در نهایت آرد سیب زمینی را به مخلوط تخم مرغها افزوده و هم می زنیم. در ظرفی مناسب روغن داغ میکنیم . مواد کوکو را داخل آن ریخته و سرخ میکنیم.

نکات :

۱)اگر از قالب های مخصوص برای سرخ کردن استفاده میکنید حتما آنها را خوب چرب کنید.
۲)میتوانید این کوکو را با روغن کمتر و در فر طبخ کنید.
۳)حواستان باشد گوجه های شما آبدار نباشد و از قسمت وسط آن برای کوکو استفاده نکنید.

منبع : سوران

x

حتما ببینید

طرز تهیه فرنی پرتقالی ، دسری خوشمزه برای ماه رمضان

مواد لازم : شیر : ۱ لیوان آرد برنج : ۲ قاشق سوپخوری زرده تخم ...