خانه » آشپزی » طرز تهیه کیک شکلاتی لقمه ای بدون فر

طرز تهیه کیک شکلاتی لقمه ای بدون فر

آماده سازی : ۵ دقیقه
مدت انتظار : ۱۵ دقیقه
مجموعاً : ۲۰ دقیقه

مواد اولیه برای ۴ نفر :

شکر : ۶۰ گرم معادل ۳ قاشق غذا خوری
شیر : ۶۰ میلی لیتر معادل ۳ ق سوپ خوری
تخم مرغ : ۱ عدد
وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری
آرد سفید قنادی : ۱۰۰ گرم معادل ۴ ق سوپ خوری
بکینگ پودر : ۱ ق چای خوری
پودر کاکائو : ۱۵ گرم معادل ۱ ق سوپخوری
روغن مایع : ۴۰ تا ۵۰ گرم معادل ۴ ق سوپ خوری

طرز تهیه :

شکر را در ظرف می ریزیم و تخم مرغ و وانیل و را به آن اضافه کرده و با هم زن به مدت ۱ دقیقه الی ۲ دقیقه می زنیم روغن مایع را اضافه کرده و دوباره به مدت ۱ دقیقه با هم زن می زنیم سپس مواد خشک را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم و شیر را نیز اضافه می کنیم یک خمیر شکلاتی نرم بدست می آید .داخل فنجانهای نشکن را چرب کرده و از خمیر شکلاتی داخل فنجانها می ریزیم به صورتیکه نصف فنجان را پر کند.
در یک قابلمه آب می ریزیم در حدی که ارتفاع آب به یک بند انگشت برسد و می گذاریم آب جوش بیاید سپس فنجانها را که داخلش خمیر شکلاتی است را دقابلمه ای که آب آن جوش آمده قرار می دهیم و در قابلمه را دم کنی گذاشته و در قابلمه را بسته به مدت ۱۵ دقیقه می گذاریم بپزد در این ۱۵ دقیقه اصلا نباید در قابلمه را بلند کنیم چون کیک پف نمی کندبعد از ۱۵ دقیقه زیر گاز را خاموش کرده ولی در آن را برنمی داریم به مدت ۱۰ دقیقه و می گذاریم فنجانها همان جا بماند .بعد از این مرحله فنجانها را در آوره و می گذاریم خنک شود بسیار کیک سبک و خوشمزه ای است حتما امتحان کنید.

منبع : سوران