خانه » آشپزی » پای مرغ و سبزیجات

پای مرغ و سبزیجات

ابتدا کره نرم شده را کاملاً‌با آرد مخلوط می‌کنیم. شیر یا ماست را به همراه نمک به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم تا خمیر به دست آید.

خمیر را در قالب پهن کرده و با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم. پیاز و کرفس را ریز کرده و در ظرف مورد نظر با کمی کره تفت می‌دهیم. سپس سینه مرغ را خلالی برش داده و به پیاز اضافه می‌کنیم و در حدود ۳ دقیقه تفت می‌دهیم. مواد آماده را داخل قالب روی خمیر پهن می‌کنیم و روی آن کمی ریحان خشک و پنیر پیتزا را می‌ریزیم و در حدود ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر قرار می‌دهیم تا سطح آن طلایی شود. سپس آن را به صورت برش‌های مثلثی با کچاپ سرور می‌کنیم.

آرد ۲۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
شیر یا ماست یک لیوان
پنیر پیتزا ۲۰۰گرم
سینه مرغ ریز شده یک عدد
کرفس یک شاخه
پیاز ۲ عدد
نمک + فلفل + ریحان خشک به مقدار لازم

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشوذفیلدهای الزامی علامت دار شده اند *

*

x

حتما ببینید

پاستا شیر

مواد لازم ۲ تا ۳ نفر : پاستا : ۱ بسته شیر : ۲ لیوان ...