ورکان نوشت ها
خانه » آشپزی » پودینگ شکلاتی

پودینگ شکلاتی

مواد لازم :

شیر : چهار پیمانه

زرده تخم‌مرغ : دو عدد

شکر : یک پیمانه

وانیل : یک دوم قاشق چای‌خوری

موز یا گردو : برای تزئین

پودر کاکائو : دو قاشق

کره : یک قاشق

آرد : سه قاشق

نشاسته ذرت : یک قاشق

طرز تهیه :

داخل قابلمه شکر، وانیل، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده رو هم زده با هم می‌زنیم. روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم. بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با گردو یا موز تزئین می‌کنیم.

نکته ۱: به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.

نکته ۲: یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم.

منبع : نون و آب

x

حتما ببینید

طرز تهیه بقچه های پنیری یوفکا با سس فلفل

مواد اولیه : سس فلفل : ۱ ق غ پیاز چه تازه : ۱ ق ...