خانه » آشپزی » چگونه چیز کیک درست کنیم؟

چگونه چیز کیک درست کنیم؟

مواد لازم :

تخم مرغ : ۳ عدد
پنیر کاتیج : ۸۰۰ گرم
شکر : ۱ پیمانه
عصاره وانیل : نصف قاشق چای خوری
نشاسته ذرت : ۲ قاشق
شکلات : ۷۰% ۱۰۰ گرم
کلوچه شکلاتی : ۳۰۰ گرم
کره : ۶۰ گرم
قهوه فوری : ۲۰ گرم

طرز تهیه :

ابتدا در داخل مخلوط کن کلوچه ها را مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید. کف قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه های آسیاب شده را کف آن بریزید و محکم با وردنه سفت کنید. پنیر و شکر را در مخلوط کن هم بزنید تا مواد کاملا نرم شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید. عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. مواد باید کاملا یکدست باشد.

cheescake-2

شکلات ها را آب کنید و همراه با قهوه به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مواد شکل بگیرد. مواد را روی لایه اول در قالب بریزید و سپس روی آن پنیر کاتیج سفید بریزید. قالب را به مدت ۱ ساعت در داخل فر روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. ظرف آب زیر فر را هم پر کنید. سپس تمام شب چیزکیک را در یخچال بگذارید.

منبع : آلامتو

x

حتما ببینید

طرز تهیه سس پرتقال(مخصوص رولت های مرغ)

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : آب پرتقال : ۳چهارم ...