خانه » آشپزی

آشپزی

طرز تهیه کمپوت زرد الو

مواد اولیه : زردالو : ۱ کیلو شکر : ۲۵۰ گرم اب : ۳ لیوان طرز تهیه : دم‌های زردآلو را گرفته و آن‌ها را بشویید. هسته زرد آلو را جدا کنید. شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا شربت قوام آید. سپس زردآلو را افزوده و پس از چند جوش، آن را از روی ...

متن کامل »

طرز تهیه سوپ بروکلی و بلوچیز

مواد اولیه : بلوچیز : ۱۰۰ گرم استاک مرغ : ۱ لیتر سیب زمینی (بزرگ) : ۱ عدد پیاز (بزرگ) : ۱ عدد بروکلی : ۳۰۰ گرم روغن (زیتون) : ۲ ق.غ طرز تهیه : پیازها رو درشت خرد کرده در روغن تفت می دیم. سیب زمینی ها رو خرد کرده با آب مرغ به پیازها اضافه می کنیم تا ...

متن کامل »

طرز تهیه دسر پرتقالی مکزیکی

مواد اولیه : وانیل : یک قاشق چایخوری نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال : ۱/۳ پیمانه شیر غلیظ شده : ۳۵۰ شیر شیرین : ۴۰۰ گرم زرده ی تخم مرغ : ۳ عدد تخم مرغ : ۴ عدد پنیر خامه ای : ۱۱۰ گرم پودر قند : دلخواه پرتقال خرد شده : ۱ عدد طرز تهیه : فر ...

متن کامل »

طرز تهیه بیف استروگانف کلاسیک

مواد اولیه : نودل پخته : ۴ فنجان  (معادل ۲۲۶ گرم نپخته) آب گوشت بدون چربی و کم نمک : ۱ فنجان استیک راسته بی استخوان : ۴۵۰ گرم اسپری پخت یا روغن : به مقدار لازم قارچ حلقه شده : (حدود سه فنجان) ۲۲۵ گرم پیاز خرد شده : یک دوم فنجان کره : یک قاشق غذا خوری آرد ...

متن کامل »

طرز تهیه پاستا سوخاری

مواد اولیه برای ۱۵ نفر : ماکارونی لوله ای ریز : ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط : ۲ عدد پنیر گودا رنده شده : ۳۰۰ گرم تخم مرغ : ۲ عدد آرد سوخاری : به میزان لازم نمک ، زردچوبه و فلفل قرمز : به میزان لازم روغن : به میزان لازم طرز تهیه : ماکارونی را درون آب‌جوش ریخته ...

متن کامل »

طرز تهیه گوشت قلقلی مغزدار یونانی

تعداد : ۴۰ عدد زمان تهیه : ۴۰ دقیقه زمان پخت : ۲۵ دقیقه مواد اولیه : تخم مرغ : دو عدد خرده نان : یک پیمانه زیتون سبز با مغز فلفل خردشده : یک چهارم پیمانه زیتون سیاه خردشده : یک چهارم پیمانه جعفری تازه خردشده : یک چهارم پیمانه سیر رنده شده : ۴ حبه نمک : یک ...

متن کامل »