خانه » آشپزی

آشپزی

طرز تهیه نوشیدنی انرژی زای لیمو

مواد اولیه : لیمو : ۵عدد شکر : به اندازه دلخواه آب گازدار : ۱ لیتر یخ و نعناع : به میزان لازم طرز تهیه : آب لیموها را بگیرید. یکی از لیموها را دایره دایره برش بزنید. آب لیمو و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر آب شود. سپس آب گازدار و قطعه های لیمو را به ...

متن کامل »

طرز تهیه کته عدس و لوبیا چیتی

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مدت انتظار : ۱ ساعت مجموعاً : ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۴ نفر : برنج : ۳پیمانه عدس : ۱پیمانه لوبیا چیتی : ۱پیمانه هویج (خرد شده) : ۱پیمانه کلم (خرد شده) : نیم کیلو سبزی (پلویی یا دلخواه) : ۱۵۰گرم پیاز (سرخ شده) : پیاز ۲عدد نمک : به ...

متن کامل »

طرز تهیه تیرامیسو کاکائویی (به شکل کیک)

آماده سازی : ۳۰ دقیقه مدت انتظار : ۲ ساعت مجموعاً : ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۱۲ نفر : خامه کاکائویی : ۴۰۰ گرم (پر چرب) شیر کاکائو : ۱/۳ لیوان پودر کاکائو : به میزان لازم بیسکوییت (پودر شده) : ۳۵۰ گرم پنیر (خامه ای یا ماسکارپونه) : ۱ و ۱/۴ لیوان شکر : ۳۰۰ ...

متن کامل »

طرز تهیه بال مرغ سوخاری تند

آماده سازی : ۱۵ دقیقه مدت انتظار : ۱۵ دقیقه مجموعاً : ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۱۰ نفر : بال مرغ : ۱ کیلو و ۱۳۰ گرم شربت افرا : ۱ فنجان سس فلفل : ۲/۳ فنجان آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری سس خردل : ۲ قاشق غذاخوری آرد : ۱۱۰ گرم نمک : ۲ قاشق چای خوری ...

متن کامل »

مرینیت کردن مرغ (مزه دار کردن قبل از پخت)

شاید تا حالا شما هم اصطلاح مرینیت کردن رو از زبان آشپزا شنیده باشید و خیلی هم براتون جالب باشه که مرینیت کردن چیه که اینقدر برای آشپزا مهمه و خیلی سفارش میکنن که حتما قبل از پخت مرغ و گوشت و ماهی یا حتی سبزیجات اونو مرینیت کنید به زبان ساده بخوام براتون بگم مرینیت کردن یعنی مزه دار ...

متن کامل »

طرز تهیه اشکنه پیاز

آماده سازی : ۵ دقیقه مدت انتظار : ۳۰ دقیقه مجموعاً : ۳۵ دقیقه مواد اولیه برای ۴ نفر : پیاز (بزرگ) : ۲عدد کره : ۴قاشق سوپخوری زردچوبه : ۱قاشق مرباخوری تخم مرغ : ۳عدد نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم روش تهیه : ابتدا کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده ...

متن کامل »